Domatesli Patlıcan Salatası Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 adet közlenmiş bostan patlıcanı
- 8 adet közlenmiş yeşil biber
- 3 adet ortaboy doğranmış domates
- 4-5 dal doğranmış maydanoz
- 1 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
- 1 adet limonun suyu
- 1 tutam tuz
Ön Hazırlık:
Biberleri ve patlıcanları birkaç yerinden delip közleyerek, ayıklayıp ağıza gelecek büyüklükte doğrayın.
Hazırlanışı:
Soğanı ayıklayarak ay şeklinde doğrayıp üzerine tuz serperek ovalayın.Doğradığınız domatesleri, patlıcanları ve biberi ilave edip karıştırarak servis tabağına aktarın. Ayrı bir yerde limon ve yağı çırparak salatanın üzerinde gezdirin.
Afiyet Olsun…
Görüntüsü iştah açıcı karnın da açsa olsa da yesem diyorsun ellerinize sağlık deneyeceğim.
Site gezinirken tahmin ettim ki adınız Nilgün.
Nilgün hanım tarifleriniz güzel ama resimler de çok iştah açıcı, ayyy salata yapasım geldi. Tekrar görüşmek üzere……….
nilgüncüm sevgili arkadaşım.ellerine sağlık.şahane bir görüntü.ve çok sevdiğim bir lezzet.