Domatesli Közlenmiş Biber Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr etli kalın yeşil biber
  • 4 adet orta boy domates
  • 5 diş iri dövilmüş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı:

Biberleri közleyerek temizleyip sevis tabağına sıralayın. Ayrı bir yerde domatesin kabuklarını soyup iri iri doğrayarak küçük bir tavaya koyun. Üzerine yağ ve tuz ekleyip pişirerek, sirkeyi sarımsağı katıp karıştırın. Pişirdiğiniz sosu közlediğiniz biberlerin üzerine döküp buzdolabında soğutarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…