Deniz Börülcesi Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 demet deniz börülcesi
- 4-5 diş dövülmüş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
- 1 adet büyük boy limonun suyu
Hazırlanışı:
Deniz börülcelerinin kök kısımlarını suda bekleterek çamurlu kısımlarının yumuşayıp kolay temizlenmesi için bolca yıkayın. Düdüklü tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ilave edip 5 dk.haşlayın. Süzüp soğuttuktan sonra börülcelerin içlerindeki çöpleri çıkartabilmek için kök kısımları yukarı gelecek şekilde aşağı doğru elinizle sıyırarak servis tabağına koyun. Tüm börülceleri temizledikten sonra ayrı bir yerde sarımsak, yağ ve limon suyunu çırptıktan sonra salatanın üzerine gezdirin. 2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
Deniz börülcesinin kendisi tuzlu olduğundan asla tuz kullanmayınız.
Sizin (gerçekçi ve çok güzel) tarifleri okumak insanı rahatlatıyor, ve iştahını kabartıyor.
Devam edin..ellerinize sağlık
Mustafa bey;
Siteme göndermiş olduğunuz güzel yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum.
Sağolun varolun.
deniz börücesini 2003den beri yetişme bölgelerinde gidip gören ve restorantlara otellere pazarlamasını yapıyom sadece deniz börücesi degil bircok ege otları ve diyer ceşitlerle ilerliyoz yolumuzda damaklezzeti mükenmel olanbu bitki birokadarda anlatımı dikkat istiyen husuz sizi tebrik ederim (dogalezzeti)
Dört demet deniz börülcesi aldım ve senin tarife göre yaptım . Yalnız ben normal bir tencerede haşladım.Nefis oldu.Paylaşım için teşekkürler.
merabalar ben deniz börülcesini çok seweim.ilk defa ewde yapıcam sizin tarife göre bakalım nasıl olucak.yemekten sonra görüşürüz.şimdiden teşekkürler.
çanakkaleden merhaba ben de deniz börülcesini çok seviyorum sizin tarifinize göre pişirdim ve çok güzel oldu tnx
Neden dolapta bekletiyoz
Üzerine döktüğünüz ekşili sosu çekip iyice lezzetlenmesi için..
Saf lezzet!
bugün pazardan aldım ve ilk kez deniycem fotoğrafta harika görünmüş denediğimde tadından da bahsederim bende ziyaretinizi beklerimm…..