Cevizli Taze İç Börülce Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1,5 kg taze sarı börülcenin taneleri
  • 4-5 adet ortadan kesilmiş sivribiber (arzuya göre acı)
  • 1/2 su bardağı iri kırılmış ceviz
  • 2 adet limonun suyu
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağ
  • yeterince tuz

Hazırlanışı:

Börülceleri tuzlu suda haşlayıp pişmesine az bir zaman kala biberleri de içerisine atıp kaynatarak süzün. Rondoya limon suyu, yağ, dövülmüş sarımsak çok az da tuz ekleyip beyazlaşana kadar çırpın. Börülceleri sıcak halde iken servis tabağına boşaltıp hazırladığınız sosu da üzerine gezdirin. Cevizleri de serpiştirdikten sonra soğuyana kadar bekletip daha sonra streçleyerek buzdolabına koyun. 5-6 saatdinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz..

Afiyet Olsun…