Biberli Lor Serpmesi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr kalın yeşil biber (kırmızı salçalık biberi yeşil olanı)
  • 2 yemek kaşığı kaşar loru
  • 1 limonun suyu
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Biberleri çatalla arkalı önlü delin. Közlematik kabında közleyerek soğuk suyun içine atıp kabuklarını soyun. Tohumlarını da temizlediğiniz biberleri parmak kalınlığında keserek servis tabağına yerleştirin. Biberlerin üzerine kaşar lorunu serpiştirip ayrı bir yerde yağ, limon suyu, kırmızı biber ve tuzu çatalla iyice çırpın. Elde ettiğiniz sosu peynirlerin üzerinde gezdirerek 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…