Balıklı Domates Dolması Tarifi İçin Malzemeler:

  • 8 adet küçük boy domates
  • 1 kutu ton balığı konservesi (200 gramlık)
  • 3 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir
  • 2 adet ince doğranmış sivri biber
  • 1 yemek kaşığı dolusu limon suyu
  • 1/2 demet dereotu veya maydonoz (ince kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Domatesleri yıkayarak üstlerini kapak şeklinde kesin. İçlerini küçük kaşıkla temizleyerek boşaltıp ters çevirerek fazla suyunu süzün. Kutudaki balığın yağını iyice süzdürerek çukur bir kaba boşaltın. Peyniri, biberi, limon suyunu, dereotu veya maydonozu, tuzu ve kırmızı biberi karıştırarak robotton geçirip püre haline getirin. Elde ettiğiniz bu harçla domateslerin içlerini doldurup üstlerini streçleyerek 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Daha sonra servis yapabilirsiniz. (bu mezeyi yaparken peynir kullanmak istemezseniz 1 yemek kaşığı mayonez kullanabilirsiniz)

Afiyet Olsun…