Avokado Soslu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 demet semizotu
  • 1 adet yumuşak avokado
  • 1 adet limonun suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 adet dövülmüş sarımsak (isteğe bağlı)
  • yeterince tuz
  • istediğiniz çeşit ve miktar süsleme malzemesi

Hazırlanışı:

Semizotunun yapraklarını ayıklayarak bolca yıkayın. Sirkeli suda 30 dk. bekletip tüm suyunun gitmesi için iyice süzerek servis tabağına alın. Ayrı bir yerde rondonun içerisine ayıklamış olduğunuz avokadoyu, limon suyunu dövülmüş sarımsağı yağı koyup krema haline getirin. (rondosu olmayanlar çatalla ezerek çırpabilirler) Elde ettiğiniz sosu salatanın üzerine gezdirip istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Bu tarif için sevgili blog yazarı arkadaşım IHLAMURCUM’a çok teşekkürler.

Afiyet Olsun…