Tarifi önce yazmıştım dün gece de denedim evdeki herkes çok beğendi özellikle de tavuk düşkünü olan oğlum. Hemen resmini çekip siteye koydum. Misafirleriniz için güzel bir lezzet olacağından eminim umarım siz de beğenirsiniz.

Havuçlu Tavuklu Pilav Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 300 gr tavuk bonfile
  • 1 adet ortaboy rendelenmiş havuç
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ

Ön Hazırlık:

Pirinci yıkayarak 30 dk tuzlu ve ılık suda bekletip süzün.

Tavukları ince şeritler halinde kesip teflona koyarak, ocağın üzerinde önce suyunu salıp çekmesini bekleyin. Daha sonra üzerine sıvıyağın yarısını ve tuzu ekleyerek hafifçe kızarmalarını sağlayın.

Hazırlanışı:

Teflon tencereye yağın kalan yarısını koyarak önce havucu kavurun. Kavrulan havuca pirinçleri ekleyip onlarıda şeffaflaşana kadar kavurmaya devam edin. Üzerine suyunu ve tereyağını katıp göz göz olana kadar pişirin. Ateşi kapatıp tavukları ilave ederek 2-3 kez karıştırıp pilavı demlenmeye bırakın. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun…