Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 3 adet orta boy rendelenmiş domates
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ (domatesi pişirmek için)
- 2,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- yeterince tuz
- 1-2 dal maydonozun yaprakları
Ön Hazırlık:
Küçük bir tencereye rendelenmiş domatesi, bir yemek kaşığı yağı, salçayı ve biraz da tuzu ekleyip, domatesleri pişirin.
Hazırlanışı:
Tencereye 3 yemek kaşığı yağı koyup kızdırın. İçerisine şehriyeleri atıp, rengi değişene kadar kavurun. Kavrulan şehriyeye pişen domatesi ve suyu ilave edip karıştırın. Ateşin altını kısarak, suyunu çekene kadar pişirin. Tencerenin ağzına 2 kat kağıt havlu koyup pilavı 15-20 dk. demlendirin. Daha sonra istediğiniz bir yemeğin yanında üzerine maydonoz yaprakları serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun…
Günaydın, harika bir görüntü, güzel bir tarif, muhakkak leziz bir yemek,
10 üzerinden 10.
Remziye
çok güzel olmuş canım harika bir tarif.ellerine sağlık.hayırlı cumalar diliyorum.sevgiler…
Günaydın, dün pişirdim nefis oldu, özlü oldu, bundan önce hep kuru ve ne koyarsan koy tatsız oluyordu, bu lezzetli oldu. Teşekkür ederim,
Melike
Merhaba, arpa şehriyeyi hiç sevmezdim çünkü ağzımda bi un tadı bırakıyordu…yani..
fakat sizin tarifle denedim bu sefer iyi oldu acaba o tadı değiştiren ne oldu diye merak ediyorum.
Elinize sağlık
Ayfer
Merhabalar, hep takip ediyorum, neredeyse iki günde bir yorumları okuyorum, ama bugün hayret ettim, ballandıra ballandıra domatesli arpa şehriyeyi kraliçe yaptılar Allah Allah,
Nilgün hanım kusura bakmayın, tarif güzel tamam, oku pişir tamam, ne var yani göklere çıkarmak.
Bedriye
ben de bu akşam yaptım tarif için çok teşekkür ediyorum