Arpa Şehriyeli Erişte Pilavı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı arpa şehriye
  • 2 su bardağı erişte
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • yeterince sıcak su

Hazırlanışı:

Tencereye yağı koyup önce arpa şehriyeyi kavurun. Erişteyi de ekleyip kavurmaya devam edin. Kavrulan şehriye ve erişteye üzerini 2 parmak geçecek şekilde sıcak su ilave edin. En kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirip,  sonra da üzerini kağıt havlu ile örterek 10 dk. demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra karıştırıp, sıcak halde iken servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…