Mantarlı Kahvaltı Ekmekleri Tarifi İçin Malzemeler:

  • 8 dilim çavdar veya tam tahıllı ekmek
  • 4 adet yumurta
  • 8 adet minik doğranmış mantar
  • 60 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 8 adet minik doğranmış siyah zeytin
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tutam tuz
  • ekmeklerin üzerine sürmek için tereyağ

Hazırlanışı:

Hazır dilimlenmiş ekmeklerin üzerine incecik tabaka tereyağ sürün. Ayrı bir yerde çukur kabın içerisine yumurtaları kırarak güzelce çırpın. Diğer tüm malzemeleri ekleyerek kaşıkla karıştırın. Elde ettiğiniz malzemeyi ekmeklerin üzerine paylaştırıp, fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıralayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri hafif kızarana kadar pişirin. Sıcakken servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…