Kayısı Marmeladı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 kg kayısı
  • 1 kg toz şeker
  • 1 adet limonun suyu veya 1 küçük parça limon tuzu

Hazırlanışı:

Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkartın. Robottan geçirerek tencereye döküp üzerine şekerini boşaltın. Orta ısılı ateşin üzerine koyup koyu bir kıvama gelene kadar kaynatın. Kaynarken üzerinde oluşan köpükleri kevgirle alın. Marmelat kıvama geldiğinde lilon suyunu veya limon tuzunu ekleyip 2-3 dk daha kaynattıktan sonra tencereyi ateşin üzerinden alın. Soğuduktan sonra kavanoza boşaltabilirsiniz.

(marmelada limon suyu yerine limon tuzu kullanırsanız rengi parlak olur)

Afiyet Olsun…