Atıştırmalık Dilimler Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 kutu labne peynir (200 gr’lık)
  • 1 çay bardağına yakın sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağ
  • 1 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 tatlı kaşığı susam
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 1 su bardağı yulaf unu
  • 1,5 su bardağı kepekli un (isteğe göre beyaz unda kullanabilirsiiniz)
  • yeterince tuz

Hazırlanışı:

Unlar hariç diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırın. Sonra unları ekleyip çok yumuşak olmayan bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 2’ye bölüp ince silindir şekline getirin. Elde ettiğiniz 2 ayrı silindiri folyo ile sarıp derin dondurucuda 40 dk. kadar bekleterek  kesilecek sertliğe getirin. Sertleşen hamurları tahtanın üzerinde keskin bıçakla bir parmak eninde dilimleyerek, fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıralayın. Önceden kızdırılmış fırında, önce 180 derecede (20 dk. kadar) sonra 200 derecede üzerileri kızarana kadar pişirin. (15 dk) Soğuduktan sonra servis tabağına çıkarıp, arzu ederseniz yanında peynirle servis yapabilirsiniz. (ortalama 25 adet)

Afiyet Olsun…