Etli Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler:
- 25-30 adet kabak çiçeği
- 350 gr dana kıyması
- 1,5 çay bardağı pirinç
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1/2 demet ince kıyılmış maydonoz
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1/2 yemek kaşığı tereyağ
Ön Hazırlık:
Kabak çiçeklerinin ortasındaki tohumları çıkararak su dolu kabın içerisinde bekletin.
Hazırlanışı:
Derin bir kabın içinde tüm dolma malzemelerini karıştırarak hazırlayın. Süzmüş olduğunuz kabak çiçeklerini yırtılmamaları için dikkatlice doldurarak yayvan bir tencereye sıralayın. Doldurduğunuz dolmaların yarısına kadar su koyarak üzerine minik tereyağ parçaları ekleyip kısık ateşte pişirin. Yanında sarımsaklı yoğurtla sıcak sevis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
harika, olmuş damak tadı . olanlara duyurulur.
sitenizi actiginizdan bu yana takip ediyorum.kisa zamanda iyi gelistirdiniz ,emeklerinizin karsiligini umarim alirsiniz.bu arada etli domalarin hemen hemen hepsini cok severek yerim sevgili ablacim ve guzel annemde ben geldigimde hep yaparlar resmine bakip tarifini okumak yetti kokusu bile burnuma geldi vallaha,eline saglik birtanecik ablam.
Gözlerim doldu inan böyle ka rdeşe can feda… Bende denedim nefis bir dolma tarifi.