Yulaflı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3,5 su bardağı Yulaf unu
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet yumurta (sarısı dışına)
  • 1 pk. instant maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı çörek otu
  • 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
  • 4 yemek kaşığı kaşar veya tulum loru
  • 1 pk kabartma tozu

Hazırlanışı:

Ilık sütte mayayı eritin. Lor ve yumurta sarısı hariç tüm malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru ılık bir ortamda 1 saat kadar bekletip, mayalanmasını sağlayın.  Mayalandıktan sonra loru da üzerine katıp tekrar yoğurun. Hamurdan  mandalin büyüklüğünde parçalar koparıp, setin üzerinde yuvarlayarak istediğiniz uzunlukta çubuklar kesin. Çobukların üzerine yumurta sarısı sürerek, fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak sıralayın.  200 derece fırında kızarana kadar pişirip soğuduktan sonra çayın yanında servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..