Üzümlü, Cevizli ve Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 15 adet karanfilin suyu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 pk. kabartma tozu
  • Alabildiğince un (yaklaşık üç su bardağı)

Ön Hazırlık:

  • Karanfilleri bir kahve fincanı su ile beraber kaynatıp aromasının çıkması için 15 dk. kadar bekletip suyunu kullanmak üzere süzün.
  • Kuru üzümleri yıkayıp 20 dk. ılık su içerisinde bekletip süzün.

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri yoğurma kabına koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru istediğiniz biçimde şekillendirip fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıralayın. 180 derece ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına sıralayıp üzerine pudra şekeri serpiştirin.

Afiyet Olsun…