Tarçınlı ve Cevizli Bisküvi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 250 gr yumuşatılmış tereyağ
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı elenmiş mısır nişastası
  • 2,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
  • 1/2 su bardağı rondoda ince çekilmiş ceviz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 pk. vanilya

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına tüm malzemeleri koyup yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru tezgahın üzerine alıp 5 dk. kadar tezgahın üzerinde çarpa çarpa tekrar yoğurun. Hamur kabının üzerini nemli bir bez ile örtüp 20 dk. kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru 4’e bölüp merdane yardımı ile 1 cm. kalınlığında inceltin. Eğer hamuru şekillendirme aparatlarınız varsa onlarla, yoksa bardak ağzıyla kestiğiniz hamurları, fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 erece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. (20 dk.) Fırından çıkardığınız bisküvileri iyice soğuduktan sonra servis tabağına çıkarıp, istediğiniz içeceklerin yanında tüketebilirsiniz.

Dip not: Bisküvileri kurabiye kutusunda yaklaşık 1 ay ilk günkü tazeleğinde koruyabilirsiniz.

Afiyet Olsun…