Susam Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3,5 su bardağı sade kek un
  • 1 su bardağı kavrulmuş susam
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 100 gr yumuşatılmış margarin veya tereyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya

Ön Hazırlık:

Teflon tavada hafifçe pembeleştirdiğiniz susamı, rondoda çekip incelterek hazırlayın.

Hazırlanışı:

Tüm malzemeleri yoğurma kabına koyup, en son elenmiş kek unu azar azar ilave ederek ele yapışan bir hamur yoğurun. (İlk yoğurduğunuzda elinize yapışabilir 10 dk. kadar beklettikten sonra güzel bir hamur elde debilirsiniz) Cevizden biraz büyük hamur parçaları koparıp iki avucunuzun ortasında yuvarlayarak, fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Isıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar 15 dk pişirip, soğuduktan sonra servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…