Şeftali Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 250 gr yumuşatılmış margarin
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2 yumurta
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • yeterince marmelat (çeşidi isteğe göre)
  • çay kaşığının ucuyla kırmızı ve sarı gıda boyası
  • yeterince toz şeker

Hazırlanışı:

Önce yağ, yumurta ve pudra şekerini elinizle krema haline gelene kadar yoğurun. Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayarak dizdiğinz kurabiyeleri önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra iki kurabiyenin ortasına marmelat sürerek yapıştırın. Ayrı bir yerde 2 çukur tabakta yarım çay bardağı su ekleyerek sarı ve kırmızı gıda boyalarını sulandırın. Fırça yardımıyla top halindeki kurabiyelerin yarısını sarı yarısını da kırmızıya boyayın. Düz bir zemine toz şeker koyarak boyadığınız kurabiyeleri toz şekere bulayıp kurumaya bırakın. Kuruduktan sonra üzerilerine yaprak koyarak şaftali görüntüsünü tamamlamış olun.

Afiyet Olsun…