Sakızlı Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 paket margarin
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri (içine koymak için)
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 su bardağına yakın un (elenmiş)
  • 2 adet dövülmüş damla sakızı
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Hazırlanışı:

Margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Yoğurma kabına pudra şekerini, yumurta akını ve margarini koyarak karıştırın. Üzerine unu, damla sakızını ve kabartma tozunu azar azar ekleyip kulak memsi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak önce uzatıp sonra iki ucunu birleştirerek şekillendirin. Fırın tepsisini çok az yağlayarak kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirip önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dk kadar pişirin. Renkleri koyulaşmaya başlamadan fırından çıkartın. Kurabiyeleri soğutarak üzerine pudra şekeri ekip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…