Sakızlı Lor Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 600 gr tuzsuz lor
  • 100 gr yumuşatılmış tereyağ
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 adet yumurta (bir tanesinin beyazı dışına)
  • 2 yemek kaşığı sakız reçeli
  • 1 su bardağı + 2 parmak toz şeker (tatlı seven ölçüyü 1,5 bardağa tamamlayabilir)
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 1 pk. elenmiş kabartma tozu

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına lor, yumurta, tereyağ, sıvıyağ, sakız reçeli  ve şekeri koyup pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun. Unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurmaya devam edin. Küçük bir kaseye sıvıyağı koyup parmak uçlarınızı yağlayarak hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları önce yumurta akına sonra ister toz şekere isterseniz rondoda çekilmiş ceviz, fındık veya yeşil fıstığa bulayıp fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak sıralayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dk. kadar pişirip iyice soğuduktan sonra servis tabağına yerleştirerek çayın veya kahvenin yanında servis yapabilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…