Peynirli Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 yumurta (1 tanesinin beyazı üzeri için ayrılacak)
  • 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • 100 gr tereyağ veya margarin
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:

Yumurtaların sarılarını, peynirleri, yoğurdu ve tereyağını bir kapta karıştırın. Elenmiş un, tuz ve kabartma tozunu da ekleyerek yoğurun. Hamuru 1,5 cm kalınlığında açıp, çay bardağı yada istenilen bir kalıpla kesin. Önce yumurta akına sonrada susama batırıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet Olsun…