Nişastalı Üzümlü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 pk. tereyağ tadında yumuşatılmış margarin
  • 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 2 kutu buğday nişastası (200 gr’lık)
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı kuru üzüm (sıcak suda önceden bekletilip yumuşatılmış)
  • 4 yemek kaşığı pasta süslemesinde kullanılan minik top çikolatacıklar
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu

Yoğurma kabında margarin, sıvıyağ, pudra şekeri, yumurta ve vanilyayı iyice karıştırın. Üzerine unu, kabartma tozunu çikolata yanecikleri ve üzümleri ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar kopartarak avucunuzda yuvarlayın. Fırın kağıdı döşenmiş tepsiye aralıklı olarak sıralayıp 180 derece fırında 20-25 dk. kadar pişirin. Un kurabiyesi kıvamında olan çikolata ve üzümle tatlandırılmış kurabiyeyi iyice soğuduktan sonra servis tabağına boşaltabilirsiniz.(ort.30 adet)

Afiyet Olsun…