Misket Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 150 gr yumuşatılmış tereyağ
  • 1 su bardağına yakın sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 silme yemek kaşığı çörekotu (sevmeyenler daha az kullanabilir)
  • 1 küçük demet ince kıyılmış dereotu
  • 1 yumurtanın akı içerisine sarısı dışına
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 4 su bardağı elenmiş un

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri koyup karıştırın. Unu ve kabartma tozunu harmanlayıp azar azar diğer karışıma ilave edin. Elde ettiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak üzerini çırpılmış yumurta sarısına bulayın. Buladığınız topları fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıralayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 kadar pişirin. Soğuduktan sonra tepsiden alıp çay ve kahvaltı saatlerinde tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun…