Lor Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 yumurta (1 tanesinin beyazı üzeri için ayrılacak)
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 60 gr yumuşak margarin
  • 500 gr tuzsuz lor
  • 1 paket kabartma tozu
  • alabildiği kadar un (elenmiş olarak)

Hazırlanışı:

Önce lor, yumurta, şeker, sıvıyağ ve margarini pürüssüzleşene kadar elle karıştırın. Sonra un ve kabartma tozunu ilave ederek çok yumuşak bir hamur elde edin. Bir tabağa sıvıyağ, bir tabağa toz şeker, diğer bir tabağa yumurta beyazını koyun. Ellerinizi yağlayarak top top aldığınız hamuru önce yumurta beyazına, sonra şekere bulayarak aralıklı olarak unlanmış fırın tepsisine dizin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin. (kurabiyeler fazla kabardığından fırın tepsisine özellikle aralıklı olarak yerleştirin)

Afiyet Olsun…