Limonlu Mahlepli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 yumurta sarısı (beyazı dışına kullanılacak)
  • 125 gr margarin (yumuşatılmış)
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu mahlep
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un (elenmiş)
  • 1 paket kabartma tozu
  • yeterince susam (üzeri için)

Hazırlanışı:

Tüm malzemeyi karıştırarak yumuşak ve pürüssüz bir hamur yoğurun. Hamuru tezgahın üzerine koyarak merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında hamur açın. Değişik kalıplarla keserek önce yumurta akına sonrada susama batırarak yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk kadar pişirerek soğuyunca servis tabağına alabilirsiniz.

Afiyet Olsun…