Limonlu Mahlepli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 yumurta sarısı (beyazı dışına kullanılacak)
  • 125 gr yumuşatılmış margarin
  • 1/2 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • yeterince susam (üzeri için)

Hazırlanışı:

Tüm malzemeyi karıştırarak yumuşak ve pürüssüz bir hamur yoğurun. Hamuru tezgahın üzerine koyarak merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında bir hamur açın. Değişik kalıplarla keserek önce yumurta akına sonra da susama batırarak yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk kadar pişirin.

Afiyet Olsun…