Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1/2 Pk eritilip soğutulmuş margarin veya tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 pk. kakao (25 gr)
  • 1 pk vanilya
  • 1 pk kabartma tozu
  • 2,5 – 3 su bardağına yakın un

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 1 su bardağı şeker

Soğuk sütün içerisinde şekeri karıştırarak eritip kullanıma hazırlayın.

Hazırlanışı:

Yumurta ile şekeri çırparak üzerine diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Fırın tepsisine fırın kağıdı serip, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Topları aralıklı olarak tepsiye sıralayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dk. pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeler ılınınca soğuk sütlü şerbete batırıp bekletin. (5-6 dk.)Kurabiyeler dağılmadan çıkarıp servis tabağına yerleştirerek üzerini istediğiniz malzeme ile süsleyin. (hindistan cevizi, toz yeşil fıstık, ince kırılmış ceviz) yaz aylarında yanında dondurma ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…