Cevizli Çikolata Şelalesi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 adet iri boy yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 3 pk. bitter çikolata (80 gr’lık)
  • 1  silme yemek kaşığı tereyağ
  • 2 silme yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı iri kırılmış ceviz (badem veya fındık da olabilir)

Ön Hazırlık:

Tereyağını eritip kaynama noktasına gelmeden 2,5 pk. çikolatayı kabın içerisine atın. Çikolata eriyinceye kadar karıştırıp, ateşi söndürerek soğumaya bırakın.

Hazırlanışı:

Çırpma kabına yumurtayı ve şekeri koyup, beyazlaşana kadar mikserle çırpın. Üzerine soğumuş olan çikolatayı, küçük parçalara ayırdığınız kalan çikolatayı ve cevizi ekleyerek kaşıkla iyice karıştırın. Tepsiye fırın kağıdı serip, tatlı kaşığı yardımı ile karıştırdığınız çikolatayı kaşık kaşık dökerek yayın. (kaşığı her seferinde suya batırıp çıkarırsanız, koyma işlemini daha kolay gerçekleştirebilirsiniz) Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 12 dk. kadar pişirip, soğuyana kadar tepside bekletin. Kahve ve çayın yanında servis yapabilirsiniz. (ortalama 12-14 adet)

Afiyet Olsun…