Alaçatı Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 2 kahve fincanı şeker
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 kahve fincanı eritilmiş tereyağ
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 13 kahve fincanı kepekli un (arzu eden buğday unu kullanabilir)
  • 1 yemek kaşığı sakız reçeli
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına şekeri ve yumurtayı koyarak mikserle şeker eriyene kadar çırpın. Üzerine sıvıyağ, eritilmiş tereyağ, sakız reçeli ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave ederek hamuru yoğurup üzerini örterek 30 dk. kadar dinlendirin. Tepsiye fırın kağıdı serip dinlenen hamurdan küçük parçalar kopararak (ceviz büyüklüğünde ) tepsiye sıralayın. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 30 dk. kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin. Servis tabağına sıralayıp çayın ve kahvenin yanında servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Bu tarif IHLAMURCUM Com’dan esinlenerek yapılmıştır. Sağlıklı tarifler hazırlayan arkadaşımıza teşekkürler..