Tarçınlı Kuş Üzümlü Bisküvi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 150 gr yumuşatılmış tereyağ veya margarin
  • 2 su bardağı elenmiş mısır nişastası
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı elenmiş un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü

Ön Hazırlık:

Kuş üzümünü bir kabın içerisine koyup, üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyerek 1 saat kadar bekletip süzün.

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına tereyağı, yumurta ve pudra şekerini koyup, pürüzsüzleşene kadar mikserle karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyerek elinizle yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 30 dk. oda sıcaklığında bekletin. Dinlenen hamuru 3’e bölüp, tezgahın üzerinde merdane yardımı ile 0,5 cm, kalınlığında inceltin. İstediğiniz şekildeki kalıpla hamura şekil vererek fırın kağıdı serilmiş tepsiye sık sık sıralayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri pembeleşene kadar 25-30 dk. kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına çıkartıp, ikram edebilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…