Susamlı Kraker Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağ
  • 1,5 çay bardağı su
  • 4,5 çay bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 silme çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına tüm malzemeleri koyup güzelce yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp oklava veya merdane yardımı ile tezgahın üzerinde 1 cm kalınlığında inceltin. İsterseniz kalıpla, isterseniz çay bardağı ağzı ile kesip parçalar çıkartarak fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıralayın. Her birinin üzerini çatalla delerek 200 derece ısıtılmış fırında 25 dk. pişirin. İyice soğuduktan sonra servis tabağına sıralayıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…