Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı çiçek yağı
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yumurta (bir tanesinin sarısı dışına)
  • 2 paket yaş maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 maden suyu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • alabildiğince un
  • 250 gr beyaz peynir

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına ılındırdığınız sütü dökün. İçine mayayı ekleyerek eritip şekeri ve tuzu katarak karıştırın. Daha sonra sırasıyla yumurta, kabartma tozu ve un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Maden suyunu ekleyip tekrar yoğurarak mayalanması için üzerini kapatın. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizin içinde yassıltarak içine peynir koyun. İstediğiniz şekilde kapatıp yağlanmış tepsiye sıralayın ve üzerilerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk. kadar pişirin.

Afiyet Şeker Olsun…

Bu tarifi bizimle paylaşan NEZAHAT KONUR’a çok teşekkür ederiz…