Pişi Tarifi İçin Malzemeler:
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küp yaş maya
- yaklaşık 7 bardak un
- kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı:
Ilık suyun içine mayayı koyarak eritin. Tuzu, şekeri ve yağı ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğurun. 2 saat kadar hamurun mayalanmasını bekleyin. Çukur yemek tabağına biraz yağ koyup hamurdan portakal büyüklüğüne yakın parçalar kopararak yağladığınız elinizle hamuru inceltin. Tavaya koyduğunuz kızgın yağda inceltip şekil verdiğiniz hamurları arkalı önlü kızartın. (kızartmadan önce bir yüzünü susama batırarak kızartabilirsiniz.)
Afiyet Olsun…
2 haftadır sitenize girememiştim bugün girdiğimde pişi tarifini görünce çok sevindim. Ben pişiyi çok severim sevmeyen olduğunu da düşünemiyorm. Herhalde bu gün kandil diye bu tarifi verdiniz. Her zamanki gibi ellerinize sağlık teşekkürler.
Evin adresini bilsem gelir bir tane isterim, tarifi okudum ama yapamam imkanım yok
üniversitede okuduğum için yurtta kalıyorum, ben aslen Sinop’luyum, az kaldı eve
dönünce yaparım, bu tarifiniz silinmiyor değilmi?
Hadi sizi Sinop’a götüreyim…ne iyi olurdu, yemekler pişirirdik birlikte.
Hoşca kalın
Leyla
Nilgün Hanım, benim gözüm hep pişilere kayıyor, ama rejimi bırakmayacağım,
asıl sormak istediğim başka bir şey var, bu tarifler silinmiyor değilmi, yani iki ay sonra Pişi yi
gene burada bulabilirmiyim yoksa not defterime kopya edeyimmi,
Her halde Eylül başı ben 10 kilo vermiş olurum, ozaman gene idareli ama Pişi yapıp tıkınacağım.
Hoşcakalın
Mine
TARİFİNİZ İÇİN TEŞEKKÜRLER.BİŞEY SORUCAM PİŞİNİN İÇİNE YAĞ KOYULUYORMUYDU YAZMIŞINIZ AMA.
Evet bir yemek kaşığı koyuyorum babaannem harika pişi yapardı bu tarif kendisinin tarifi ben de aynen uyguluyorum. Sevgiler…..
şimdi bende bakıordum bu sitede tarif oldugunu gordum saolun
elinize saglık cok güzel görünüyor şimdi bende hamuru mayaladımhamuru bile iştah kabartıyor sabah kahvaltıda eşime ve kızıma kızartacagım emeginize saglık…….
Gerçekten çok güzel oldukça nefis gözüküyor bu site çok işime yarıyor bu siteyi yapanlara çok teşekür ediyorum….
Hayatımda ilk kez pişi yaptım.Çok güzel oldu.Teşekkürler
yumurta katmıyomusunuz acaba:)
Hayır, bildiğim kadarıyla pişiye yumurta konulmaz.
bu kac kisilik oluyo ? biz esimle 2 kisiyiz, 7 bardak un biraz fazla olmaz mi ?
Acil cevap bekliyorum lütfeen
Evet 2 kişi için çok fazla malzemeyi yarıya indirin isterseniz. Kolat gelsin..
içine kıyma ya da patateste konabilir değilmş sevgili admin…
Tabi olabilir neden olmasın.
ilkdefa pişi yaptım mükemmel oldu hamur üç kat kabardı
benim pişimin içi hamur kaldı neden acaba ?
Sevgili Deniz iki sebepten olabilir ya hamuru fazla inceltmedin kalın bıraktın yada ateş harlıydı dışı çabuk kızardı içi çiğ kaldı. Bir daha ki sefere bunları dikkate al istersen. Kolay gelsin..
görünüşü çok güzel, hiç niyetim yoktu ama yapacağım.
Teşekkürler
iyi akşamlar..bende yapmak istiyorum fakat bu pişi yi mayasız yapsak nasıl olur ?? cevap bekliyorum ..teşekkür ederim..
Pişinin maya ile yapılmasının sebebi yerken sünger gibi yumuşacık olmasıdır. Normal hamurla yaparsanız o yumuşaklığı yakalayamazsınız ki. Eğer mayalı şeyler size yasaksa sadece yoğurt, tuz ve un ile yumuşak bir hamur yoğurun. Şekillendirip kızartabilirsiniz ama pişinin yerini tutarmı bilemem beklentinize bağlı, kolay gelsin..
merhaba coktandir pisi tarifi ariyorum… bu sayfaya takildim kaldim.. cok lezziz görünüyor..
) simdiden cok tsk ederim… basarilar….
hemen yapmak istiyorum ama bi sorum var : 42g yas maya kac g kuru mayadir , acaba bi bilgi alabilirmiyim
Hülya hn. verdiğim tarifteki un oranına göre toz maya kullanacaksanız Dr.Oetkerin küçük paketlerdeki toz mayasından 1,5 paket kullanmalısınız. Umarım sizi aydınlatabilmişimdir. Kolay gelsin..
yemeleriniz herhalde cok guzeldir goruntuleri zaten bir harika bende yemek yapmayi cok seviyorum ben pisiye kuru maya kullaniyorum pek yas maya kullanmiyorum ama sizin pisinizi yapacagim ve yas maya kullanacagim cok tesekkurler devamini beliyorum sevgiler
Ben pisiyi ilk defa bozcaadada kaldigim bagevinde yedim ama onda kara nfil vardi ve cok yakismisti . Bence degisik bir fikir olarak denenebilir. Kolay gelsin ellerinize saglik
admin bişe sormak istiyorum tarifte yaş maya yazıyor hülya hnma verdiğiniz cvp da toz maya yazmışsınız hangisi ??
Sevgili Sevim, Hülya hn. yaş maya kullanmak istemediği için yerine kullanmak istediği kuru maya ölçüsünü sormuş. Her iki mayayıda kullanabilirsiniz. Kolay gelsin..
Hamuru mayaladım babannem yapardı her zaman ama bugün ben ona yapacağım
Tarif için teşekkürler yemeği seviyorummmm pişilerideeeeee <3