Pırasalı Kabaklı Kek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 3 adet orta boy rendelenmiş kabak
  • 3 adet ince kıyılmış pırasa
  • 1,5 su bardağı mısır unu
  • 1 küçük kase ufalanmış beyaz peynir
  • 1 çay bardağından biraz eksik sıvıyağ
  • 1/2 demet ince kıyılmış maydonoz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı hafif kavrulmuş susam (üzeri için)

Ön Hazırlık:

Rendelediğiniz kabakların suyunu iyice sıkın. İnce kıydığınız pırasaları hafifçe tuzlayarak güzelce ovun.

Hazırlanışı:

Derince bir kabın içerisine kabağı, pırasayı ve diğer malzemeleri koyup kaşıkla malzeme birbiriyle karışana kadar karıştırın. 26 cm çapındaki yağlanmış tepsiye döküp üzerine bolca susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk. pişirin. Ilık hale gelince dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…