Peynirli Papatya Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:

  • 100 gr zeytinyağlı becel
  • 1 adet küçük boy yumurta
  • 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
  • 1 küçük çay bardağı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı yoğurt suyu
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 1 silme çay kaşığı vanilya
  • 1 pk. elenmiş kabartma tozu
  • 1 su bardağı galeta unu (poğaçaları bulamak için)

İçinin Malzemesi:

  • 150 gr tulum loru
  • 5-6 dal ince doğranmış dereotu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına kırdığınız yumurtaları, becel yağı, sıvıyağı, yoğurt suyunu, yoğurdu ve vailyayı koyun. Malzemeleri iyice karıştırıp birbirine yedirerek unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru 30 dk. dinlendirip tekrar yoğurun. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yayarak içerisine karıştırdığınız peynirden koyun. Hamuru tepeden toplayıp kapatarak kapattığınız kısım altta kalacak şekilde galeta ununa arkalı önlü bulayın. Malzeme bitene kadar işleme devam edip, bıçakla kenarlarına çentik atarak ortasına zeytini bastırıp koyun. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıralayıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerileri istediğiniz kızarıklığa gelene kadar pişirin. (Hamurdan aldığınız büyüklüğe göre ort. 18 adet)

Afiyet Olsun…