Patatesli Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 su bardağı rondodan geçirilmiş bayat mısır ekmeği
  • 1 su bardağı elenmiş un
  • 1 su bardağı + 2 parmak yoğurt
  • 4 adet yumurta
  • 1 küçük kase ezilmiş beyaz peynir
  • 1 adet orta boy yemeklik doğranmış soğan
  • 3 adet orta boy patates (1,5 tanesi üzeri için)
  • 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
  • 1/2 demet ince doğranmış maydonozun yaprakları
  • 2 pk. Dr. Oetker mahlepli-susam aromalı kabartma tozu
  • 2 tatlı kaşığı pul biber (1 kaşığı üzerine serpiştirmek için)
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Karıştırma kabına 1,5 adet patatesi minik küpler halinde doğrayıp (kalan 1,5 taneyi üzerinde kullanmak üzere, cipsten biraz daha kalın olacak şekilde yuvarlakça doğrayın) kalan tüm malzemeleri de patateslere ekleyerek güzelce karıştırın. Karışımı yağlamış olduğunuz 26 cm çapındaki yuvarlak kek kalıbına yada kelepçeli kalıba dökün. Üzerine kalan patatesleri yan yana aralıksız sıralayıp pulbiber serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilık halde iken üçgen dilimleyerek sewrvis yapabilirsiniz.

Dip Not: Bu tarif bayatlayan mısır ekmeğini değerlendirmek üzere uygulanmıştır.

Afiyet Olsun..