Patatesli Dilim Börek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 4 adet Yufka

İçinin Malzemesi:

  • 3 adet yumurta
  • 6 adet büyük boy haşlanmış ve ezilmiş patates
  • 250 gr kaşar loru
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 150 gr eritilmiş margarin
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Tüm malzemeyi karıştırıp 4’e ayırarak böreğin iç malzemesini hazırlayın.

Hazırlanışı:

Yufkaların ilkini mutfak tezgahının üzerine serip, patatesli harçtan yufkanın her tarafına gelecek şekilde sürün. Üst üste olacak şekilde her yufkaya aynı işlemi uygulayın. En uçtan yuvarlayıp sarmaya başlayarak sıkı bir rulo yapın. Bu halde iken buzdolabında 2-3 saat bekletin. Buzdolabından çıkardıktan sonra bir parmak kalınlığında keserek fırın kağıdı serilmiş tepsiye sıralayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında istediğiniz kızarıklığa gelene kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…