Nevzine Tarifi İçin Malzemeler:

  • 125 gr yumuşatılmış tereyağ
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı tahin
  • 1 adet yumurta
  • 1 pk kabartma tozu
  • 1 /2 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 1 su bardağı pekmez (üzeri için)

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına tereyağ, yoğurt, tahin ve yumurtayı koyup iyice karıştırın. Un, kab. tozu cevizi de ekleyip sert bir hamur yoğurun. Hamuru dikdörtgen borcama her tarafı eşit olacak şekilde elinizle bastırarak yayın. Bıçakla istediğiniz şekilde keserek şekillendirip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra bıçakla kestiğiniz yerlerden tekrar kesin. Üzerine pekmezi kaşık kaşık dökerek tatlıyı dinlendirip, iyice soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…