Mısır Unlu Muffin Tarifi İçin Malzemeler:

  • 100 gr eritilmiş ılık tereyağ
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı elenmiş mısır unu
  • 1 su bardağı elenmiş un
  • 1pk kabartma tozu
  • 4 adet minik doğranmış kurutulmuş domates
  • 2 kibrit kutusu büyüklüğünde doğranmış beyaz peynir
  • 2 kibrit kutusu büyüklüğünde doğranmış kaşar peynir
  • 4 dal ince doğranmış dereotu

Hazırlanışı:

Çukur bir kabın içerisine mısır unu, un, kabartma tozu, şeker ve tuzu karıştırarak ortasını açın. İçine çırpılmış yumurtayı, sütü, yağı koyup kaşıkla karıştırın. Karışan malzemeye doğradığınız diğer malzemeleri ekleyip tekrar karıştırarak, büyük kağıt kek kalıplarına fazla dolmayacak şekilde (kabarma payını bırakarak) kaşıkla koyun. Isıtılmış 200 derece fırında 20 dk. pişirin. Ilıkken servis yapın. (Tarif 10 adetliktir)

Afiyet Şeker Olsun…