Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı elenmiş mısır unu
  • 1,5 çay bardağı elenmiş un
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 pk. kabartma tozu
  • 1 silme çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:

Karıştırma kabına yumurta, sıvıyağ, süt, şeker ve tuzu koyup karıştırın. Unu, mısır unu, kabartma tozu, karbonatı sıvı karışıma katıp yoğurun. Yoğurduğunuz hamura sıcak suyu da ekleyip tekrar yoğurarak yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. (borcama yaymak zor olursa kaşığın tersini suda ıslatarak işlemi daha kolay yapabilirsiniz) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dk. kadar pişirin.

Afiyet Olsun…