Marmelatlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr tuzsuz lor
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu yumuşatılmış margarin
  • 3 su bardağı elenmiş un
  • 2 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağına yakın marmelat (istediğiniz çeşit olabilir)
  • 1 çay bardağına yakın pudra şekeri
  • 3 kaşık sıvıyağ (elleri yağlamak için)

Hazırlanışı:

Marmelat dışındaki tüm malzemeleri iyice karıştırarak yoğurun. Ellerinize yapışan bir hamur olacağından, parmaklarınızı yağlayarak mandalin büyüklüğünde hamurlar koparın. Hamurları avucunuzda incelterek ortasına bi tatlı kaşığı marmelat koyarak hamuru üstten toplayın. Hazırladığınız topları fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak sıralayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerileri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarıp kurabiyeler ılıkken pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…