Elmalı Rulolar Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 pk yumuşatılmış margarin
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 pk. kabartma tozu
  • Alabildiği kadar elenmiş  un
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri (üzerileri için)

İç Malzemesi için:

  • 3 adet büyük boy rendelenmiş elma
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Elmaların üzerine şeker, su ve limon suyunu ekleyerek,  suyunu çekene kadar pişirin. Ateşin üzerinden alınca ceviz ve tarçını ilave edip, karıştırarak soğumaya bırakın.

Hazırlanışı:

Yoğurma kabına tüm malzemeleri koyarak ununu azar, azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp, tezgahın üzerinde  yarım cm. inceltin. Ortasına elmalı harçtan koyup rulo şeklinde kıvırın. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak sıralayıp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra pudra şekerine bulayarak servis tabağına sıralayıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…