Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 800 gr baklavalık yufka
  • 500 gr dana kıyma
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 2-3 diş dövülmüş sarımsak
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 su bardağı su

(yufka dışındaki tüm malzemeleri iyice karıştırarak böreğin iç malzemesini hazırlayın)

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yumurta
  • 1 tutam tuz

(tüm malzemeler iyice karıştırılarak kullanıma hazırlanacak)

Hazırlanışı:

Fırın tepsisini yağlayın. İlk yufkayı koyup hazırladığınız sostan sürüp iç malzemesinden de üzerine serperek yufkalar bitene kadar işleme  devam edin. En son yufkanın üzerinede kalan sosu sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Sıcakken servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…