Kahvaltılık Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 adet büyük boy yufka
  • 1 çay bardağına yakın süt
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 kibrit kutusu büyüklüğünde ufalanmış beyaz peynir
  • 1 adet çırpılmış yumurta
  • bir tutam karabiber

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içerisinde süt ile yağı karıştırın. İki parmak kalınlığında şeritler halinde kestiğiniz yufkaları yağlı süte atarak karıştırıp bir saat kadar bekletin. 24 cm’lik kapaklı tavaya sütü çeken yufkaları eşit şekilde yayıp üzerine önce karabiberle karıştırdığınız peyniri sonra da yumurtayı yayın. Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte, altını ve üstünü pişirin. Sabah kahvaltısında veya ikindi çayında dilimleyerek ılıkken servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…