Beşamelli Tavuklu Tart Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 küçük haşlanmış tavuk göğüsü
  • 200 gr yumuşak margarin
  • 1 yumurta
  • 4 fincan un
  • 1/2 paket bakartma tozu
  • 1/2 limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 50 gr kaşar peyniri ( en üstü için)

Beşamel Sosu İçin:

  • 2 kaşık margarin
  • 2 kaşık un
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Yağı eritip unu rengi değişene kadar kavurun. Üzerine tavuk suyunu ve tuzu ilave edip sulu bir başamel sos hazırlayın.

Hazırlanışı:

Karabiber ve kimyon hariç bütün malzemeleri karıştırıp tart hamuru hazırlayın. Büyük kare borcamı yağlayarak hazırladığınız tart hamurunu yayın. Didikleyip baharatladığınız tavukları tart hamurunun üzerine eşit şekilde yerleştirin. Başamel sosunuda, tavukların üzerini örtecek biçimde dökün. Hazırladığınız tartı önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirinide tartın üzerine serpip 5 dk daha fırınlayın.

Afiyet Olsun…