Sirkeli Sübye Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1,5 kg temizletilmiş sübye
  • 1 çay bardağına yakın sıvıyağ
  • 1,5 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 küçük fincan elma sirkesi
  • 1/2 limonun suyu
  • istenilen miktarda tuz

Hazırlanışı:

Temizlenmiş sübyeleri tahtanın üzerinde kalın dilimler halinde doğrayın. Düdüklü tencereye sübye dışında kalan bütün malzemeleri koyarak karıştırın. Son olarak sübyeleride ekleyip 5-6 dk kadar suyunu salmasını bekleyin. Üzerini geçecek kadar su ilave edip 30 dk pişirin. Sıcakken servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…