Terbiyeli Kereviz Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 kök yeşil yaprakları ile baraberce orta boy kereviz
  • 2 adet orta boy temizlenmiş ve doğranmış havuç
  • 150 gr kıyma
  • 1 adet yemeklik doğranmış soğan
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • yeterince tuz

Hazırlanışı:

Kerevizleri ayıklayarak bol su ile yıkayıp topraklarından arındırın. Son bekleme suyuna iki yemek kaşığı sirke koyup 15 dk. da bu şekilde bekletin. Redmond basınçlı tencereyi fişe takıp ayarını FRY/DEEP FRY olarak ayarlayın yağını ve soğanı koyup soğanı kavurduktan sonra kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Kıyma kavrulduktan sonra salçayı da katıp iki dk. da kıymayla salçayı birleştirerek süzdüğünüz kerevizleri ve havucu tencereye ilave edip karıştırarak 4-5 dk. sebzenin sararmasını bekleyin. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su döküp tuzunu serpiştirerek tencerenin kapağını ve valfi kapatın. Pişirme süresini 20 dk. çalışma modunu da BOIL olarak ayarlayın. Pişirme süresi bitince valfi açıp buharın çıkmasını bekledikten sonra terbiyeyi yapmak için REHEAT CANCEL’a basarak programı iptal edip tekrar FRF düğmesine basıp normal pişirmeye geçin. Ayrı bir yerde limon ile yumurta sarısını çırparak yemeğin suyu ile karıştırıp pişen kerevizi üzerine dökün iki dk. daha kaynadıktan sonra REHEAT CANCEL düğmesinden iptal edebilirsiniz. Yemeğiniz pişmiş demektir.  (RMC-PM4056E serisi basınçlı tencere)

Afiyet Olsun..