Tavuklu Patates Tarifi İçin Malzemeler:

  • 5 adet orta boy patates
  • 700 gr tavuk kalça şiş
  • 6-7 diş soyulmuş sarımsak
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kimyon
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Patatesleri ayıklayıp yuvarlak olarak dilimleyin. Kemiksiz kalça etlerini de yıkayıp yağlarını temizleyin. Yayvan teflon tencereye yağı, patatesi, etleri, sarımsağı, tuzu ve baharatları koyup tüm malzemeyi iyice harmanlayın. Tencerenin kapağını kapatıp orta ısıdaki ateşin üzerinde tavuklar suyunu salıp çektikten sonra patatesleri ve etleri sık sık ters yüz ederek hafifçe kızarmalarını sağlayın. Yanında yeşil salata ile beraber servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…