Tavuk Yahni Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 kg iri doğranmış tavuk göğsü
  • 3 adet orta boy domates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 3 adet doğranmış yeşil biber
  • 1 adet büyük boy yemeklik doğranmış soğan
  • 2 diş iri diş minik doğranmış sarımsak
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 çay kaşığı tane karabiber (renkli olanlarından da kullabilirsiniz)
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ

Ön Hazırlık:

Domatesi ve kırmızı biberi rondoda çekerek inceltin.

Hazırlanışı:

Teflon tencereye tavuğu koyup, üzerine soya sosunu ekleyerek tavuk saldığı suyu çekene kadar pişirin. Suyunu çeken tavuğa yağı soğanı, sarımsağı ve doğranmış yeşil biberi ilave ederek hafifçe kavurun. Son olarak domatesle karışık kırmızı biber ile tane karabiberi  tencereye aktararak, yemek hafif suyu ile kalana kadar pişirin. Yanında pilav veya makarna ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…